そば打ち実演会

8月の終わり、そば打ち実演会を行いました。

そば粉と水を合わせて…

生地がまとまったら菊練り

大きく伸ばしたらたたんで切ります。

昼食は打ちたてゆでたてのお蕎麦です。

皆様にも大変好評でした。